Estes alimentos podem representar um risco à saúde, causando alergias, doenças cardiovasculares e até câncer quando consumidos em excesso.
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Para tornar estes alimentos mais vistosos, práticos e duráveis, os fabricantes usam algumas dezenas de aditivos químicos.
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Os mais comuns são os corantes, aromatizantes, conservantes, antioxidantes, estabilizantes e acidulantes.
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São eles os responsáveis por dar sabor, cheiro e aspecto naturais aos alimentos industrializados, além de maior durabilidade.
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Deste modo, deve haver uma revisão e supervisão em relação à qualidade dos alimentos que escolhemos, além da orientação aos consumidores, uma vez que a elevada utilização de alimentos industrializados traz inúmeros riscos para a saúde.
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Lembre-se sempre que a alimentação saudável caminha na medida em que se aumenta a ingestão de alimentos naturais e frescos e se reduz o consumo de alimentos industrializados, ricos em gordura saturada, sal e açúcar.
